NS홈쇼핑 '푸드페스타', 요리경연 심사위원 위촉

［월요신문=김나연 기자］NS홈쇼핑은 지난 1일 'NS 푸드페스타 2025'의 요리 경연 부문 심사를 이끌 심사위원 6명을 공식 위촉했다고 밝혔다.

'NS푸드페스타'는 2008년 시작된 이래 식품 산업과 농수축산업의 동반성장을 이끄는 대표적인 식문화 행사다. 특히 2022년부터는 전북 익산에서 개최되며 지역 균형 발전과 상생의 가치를 함께 실현하고 있다. 이번 요리 경연은 미식 간편식·조리전공 대학생·아빠와 자녀·글로벌 부문 등 총 4개 트랙으로 운영된다.

심사위원단은 국내 최고 수준의 조리 전문가들로 구성됐다. 이들은 참가자들의 서류심사부터 본선 현장까지 전 과정에 참여해 주요 경연을 심사한다. 심사 기준은 '자연의 신선한 식재료를 활용한 가장 맛있는 레시피'라는 주제 아래 ▲주제 적합성 ▲상품화 가능성 ▲창의성 등을 중심으로 평가가 진행된다.

심사 위원장으로 선임된 박효남 명장은 "올해도 다양한 연령과 배경의 참가자들이 신선한 식재료를 바탕으로 독창적인 레시피를 선보이길 기대한다"고 말했다.

조항목  NS홈쇼핑 대표이사는 "이번 행사가 단순한 축제를 넘어 지역 식품 산업의 가능성과 가치를 알리는 플랫폼으로 거듭나도록 최선을 다하겠다"고 전했다.